該怎麼給寶寶吃蛋 【關於雞蛋過敏】

在台灣，很多家長對於寶寶吃蛋這件事很頭痛。
大家認為蛋很營養，很想早點加入副食品中，
但是很多人也知道雞蛋過敏，是嬰兒常見的食物過敏原。
雞蛋過敏的反應通常比較嚴重(有時甚至有生命危險)，
所以很多家長特別擔心，
這也是我特別寫這篇雞蛋過敏的主要原因。

✳️但是如果因為害怕雞蛋過敏，
延至一歲後才開始吃蛋，
或一歲後才吃蛋白，
反而小朋友日後產生雞蛋過敏的機會更高，這一點是非常重要的喔。

在寶寶四個月之後，腸胃道正在發育，
對各種食物有很大的耐受性，
很多易過敏食物，這時候開始接觸，
反而長大更不會產生過敏反應。

但是蛋裡面的成分很多，
加上蛋本身很容易有細菌🦠感染
(比如惡名昭彰的沙門氏桿菌)，
考量到寶寶胃酸殺菌能力跟免疫功能不好，
所以一定要煮熟。

✅雞蛋過敏本身又分為蛋黃過敏(較少)，以及蛋白過敏（較常見）；
蛋白過敏又分為卵白蛋白過敏
（吃不熟的蛋才會過敏，吃熟蛋不會過敏）
跟類卵黏蛋白過敏（不管吃熟蛋生蛋都會過敏）。

✴️所以如果要細分寶寶蛋過敏的狀況，
最好先試吃蛋黃，過幾天再試吃蛋白，
因為蛋白過敏只要有一點點蛋白就可以誘發，
所以最好的辦法是水煮蛋，
煮熟好分辨，蛋黃蛋白好分離，
一點點給寶寶試試，就能準確了解。

很多媽媽喜歡給寶寶吃蒸蛋，
實際上蒸蛋多是混合蛋黃蛋白，
即使有媽媽只用蛋黃蒸蛋，
但是實際上很難不帶一點點蛋白液在裡面。

加上威力醫師找了很多資料跟問了很多人，
每個人都有祖傳蒸蛋的方式，
目前我還沒有找到任何一個可以客觀科學的
【如何判定蒸蛋有完全煮熟的方法】。
如果有人有這方面【有科學實證的方式】歡迎私訊給威力醫師。

我自己在門診，就遇過很多吃蒸蛋後全身起疹子的寶寶，
但是建議父母一段時間後再試水煮蛋，
寶寶就沒有再發生甚麼問題，
不然一直不敢碰蛋類食物，父母可要緊張好幾個月。

當然，寫這種文章，通常都會有人回，
「我家寶寶甚麼蛋都直接吃，也沒發生甚麼事啊 ?」
是的，那就恭喜您的寶寶，沒有雞蛋過敏的問題喔，
請安心食用，這篇就當作增長見識。

但是如果擔心寶寶發生雞蛋過敏，
那就試試威力醫師建議的方法。
至少在發生過敏後，
也可以讓醫師更快幫你確認過敏的原因狀況，
更快找到處理的方式。

#雞蛋過敏#蛋白過敏#蛋黃過敏#卵白蛋白過敏#類卵黏蛋白過敏

這兩天一堆媽媽們就醫時都緊張得要命，不是因為武漢肺炎，而是很多本來氣喘控制好好的媽媽回來問我【欣流】這個藥物的問題，聽說欣流會影響小孩情緒，導致小孩自殺，易怒，性情大變，情緒激動，不聽話…。

我很訝異，這個欣流極少見的副作用，幾乎每個兒科醫師都知道。而且大概十年前就討論過了，為什麼這幾天這麼多病人來問我這個問題。

原來，網路上最近有人把這個話題又炒熱，昨天一位憂慮的媽媽拿了文章給我看。門診時我看完文章，把重點跟媽媽說一下，媽媽就懂了，也放心鬆了口氣，開心地回家。下診後，我決定還是應該寫一篇文章，免得太多父母被這一個消息搞得緊張兮兮，本來控制好好的都突然亂停藥。

✳️這篇FDA的警語重點，簡單說，是這一句
【過敏性鼻炎的病人，建議不要用欣流當首選藥物】，但是在台灣，幾乎都是【氣喘】的病人才使用欣流，一般過敏性鼻炎的病人很少會使用。

✴️FDA可沒有建議氣喘病人不要使用欣流喔!
氣喘病人不好好控制，造成的危害可是比欣流的副作用更大呢!

欣流可能影響情緒的情形，早就不是新聞，在病人使用後醫師們都會小心翼翼，所以這本來就是我們評估的重點。回診後我們也都會問病人有沒有甚麼異樣? 放心啦，台灣醫師比美國醫師更怕被告，這些該注意的幾乎沒有人會忘記。

那這些可能影響情緒的情形，威力醫師自己也遇過有極少數案例(絕對是十根手指頭算得出來的數目)，而所謂的情緒改變大概要到【性情大變】，很容易觀察的，絕對不是媽媽們擔心的【最近好像比較吵一點】這麼不明顯的改變。有副作用，只要一停藥通常很快就恢復正常。我看到有些媽媽說 【啊~ 我小孩長大脾氣這麼壞，都是小時候吃欣流影響的。】我不禁噗哧一聲笑了出來。

所以各位正在使用，或已經使用好幾年欣流的病人們，你的醫師應該早就都觀察過這件事了，不用太緊張啦~

至於剛開始使用的病人們，觀察注意一下，這樣的副作用真的很少，真的，我手指頭就數得出來啦~

這一篇很重要，請大家幫忙分享，讓一大群極度憂慮的父母可以安心一下，不要沒事亂停藥~

#欣流#副作用#情緒